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2009年 01月 13日
今までパンを自分で作って成功したためしがなかったのです(汗) 何度やっても進歩しないことに、「これは、イタリアの粉がやろうとしているパンに合わないんだ!」と勝手に決めつけ(苦笑)、日本から強力粉を持って帰ってきたのでした。 そして、本日その日本人強力粉の出動となりました。 娘が一緒にやりたがるので、同じように小さな台にパン生地を少し分けてあげたものの、 「手がべとべとする~!!!(だから言ったじゃないかー)」とすぐに嫌がり、 「ほら!べとべとするのが嫌だったら、おててを洗いなさい!」と捏ねながら水を出してあげたりと忙しい忙しい^^; なんとか娘の攻撃から防衛して、無事オーブンに入れようとしたら、人差し指を思いっきり火傷するし(涙) 幸先悪いなー、、、なんて思いながら祈る気持ちで待つこと15分。 初めてなんとか形になりました(↑写真)! 香りも先日お友達のおうちでかいだ、あの香ばしい、ふつふつと幸せ感が沸いてくるようなにおい。 思えば道のりは長く、あまりのパン作りの才能のなさにHBを購入して機械任せにしようと思ったら、なんとこのHBが故障しており修理に出したものの、さすがイタリア、更に悪くなって帰ってきたので(爆)使えずにいたのでした。 ああ、でも諦めないで懲りずにチャレンジしてよかった~。 また、懲りずにチャレンジする気になってきました(笑) ちなみに、、、2009年入ってからの初焼きは、こちら↓。 この間の帰省で買ってきたこちらの中のフィナンシェのレシピをマドレーヌ型で焼きました。 皆さんが言うように、材料の測り方は細かいけれど、確実においしいものが出来る本です。
by coo-italia
| 2009-01-13 00:32
| ドルチェ
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